Les délices d'Alice

La farinette ou omelette de farine

Une vieille recette vite faite, léguée par maman, et avec laquelle elle nous a régalés à l'infini. Certes, c'est un dessert rustique et simple, empreint de souvenirs d'enfance, mais pas si simple à réaliser et surtout à cuire correctement. Mais il est...

Posté par Filscroises à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, recettes de Denise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 février 2011

Gâteau à la carotte ou Carrot's cake

Un gâteau inspiré de plusieurs recettes avec leurs avantages et leurs inconvénients pour en tirer le meilleur, enfin, celui que j'aime! 300 gr de carottes rapées très finement175 gr de sucre150 gr de poudre d'amandes ou de noisettes100 gr de farine4 oeufs25...

Posté par Filscroises à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, carottes, poudre d'amandes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 septembre 2010

Madeleines

Ingrédients : (j'ai fait 32 madeleines avec ces quantités) 3 oeufs 250 g farine 200 g sucre semoule 125 g de beurre 5 cl de lait 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 1 - Dans un saladier mélangez le sucre et le sucre vanillé avec les...

Posté par Filscroises à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 août 2010

Cannelés

le gâteau préféré de toute la famille, la madeleine de mon enfance ! je consens enfin à vous la faire partager. Pas si facile, mais tout de même vous ne devriez plus rien ignorer de ce petit gâteau croustillant à l'extérieur et moelleux à coeur. attention!...

Posté par Filscroises à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gâteau, cannelés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 août 2010

Mousse au chocolat

Une recette de mousse au chocolat légère, sans les jaunes d'oeufs qui la rendent un peu lourde 6 blancs d'oeufs200 gr de chocolat1 cuill. à café de jus de citron Faites fondre doucement le chocolat, et maintenez-le à environ 30°.Séparez les blancs des...

Posté par Filscroises à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, blancs d'oeufs, mousse au chocolat lait au caramel, mousse au chocolat noir

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juillet 2010

Panna cotta

Panna cotta 600 ml de crème fraîche entière 10 gr de gélatine 60 gr de sucre 1 gousse de vanille 18 cl de lait Mettez les feuilles de gélatine dans l'eau froide pour les faire ramollir et faites chauffer le lait. Incorporez la gélatine ramollie et égoutté...

Posté par Filscroises à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 décembre 2009

Confiture d'oranges

2 kg d’oranges 2 l d’eau 2 kg de sucre Cette confiture se fait sur 2 ou 3 jours, mais cela vaut la peine. Moins sucrée que la plupart des autres recettes proposées, elle n'en est pas moins bonne. Et justement quand on réduit le sucre de son alimentation,...

Posté par Filscroises à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Confiture, oranges

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juin 2009

Gâteaux aux noix

Plus la saison, mais c'est pour bientôt, si la récolte des noix est abondante. Un excès de zèle de rangement des petits papiers a fait ressurgir cette série de recettes de gâteaux aux noix dont mes amies périgourdines se partagent la spécialité. Ils ont...

Posté par Filscroises à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, noix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 janvier 2008

La confiture d'orange

En marge de la rubrique dessert, ma recette de Confiture_d_orange qui a toujours autant de succès. Je l'ai faite cette année avec un peu moins de sucre que la recette d'origine, tenant compte de l'évolution du goût.

Posté par Filscroises à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 novembre 2007

Aujourd'hui le délice de poires

Des poires bien douces et juteuses pour ce gâteau moelleux et franchement délicieux que j'ai nommé Delice_de_poires . Ne donne-t-il pas envie ? Attention aux papilles au régime, il est plutôt sucré!

Posté par Filscroises à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 > >>