Ou l'art d'utiliser les restes... blancs de poulet déjà cuits petit bocal de grattons 1 oignon coriandre, menthe, basilic quatre épices 1 cuill soupe de poudre d'amandes quelques amandes Hachez au mixer très finement les herbes et l'oignon. Ajoutez les...

Il faut préparer une pâte brisée, précuire les endives et préparer l'appareil. Pâte 300 gr de farine T 55 180 gr. beurre à température ambiante 1 oeuf entier 3 cuill à soupe d'eau 1/2 cuill à café de sel Bien pétrir les ingrédients et laisser reposer....

Autant de parts à découper pour ce gâteau au potiron léger. 100 gr. cassonade 1 Kg potiron 1/4 l. de lait 175 gr. farine de mais 2 oeufs entiers 4 blancs d'oeufs parfum orange Faites cuire le potiron pelé et épépiné en morceaux dans le lait. Quand il...